Картопляний кугель

Ми пропонуємо вам приготувати порційний картопляний Кугель, який буде дуже доречний в якості закуски на природі або на обідньому столі.

Інгредієнти

  • Картопля 2 шт.
  • Морква 2 шт.
  • Цукіні 2 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Часник 4 зуб.
  • Яйце 3 шт.
  • Оливкова олія 4 ст. л.
  • Панірувальні сухарі 3 ст. л.
  • Сушений базилік 0,25 ч. л.
  • Петрушка 1 ст. л.
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) за смаком

Приготування

Очистіть картоплю, цибулю і моркву. Помийте цукіні. Натріть овочі на крупній тертці і дрібно наріжте часник. Овочі змішайте з сухарями, додайте яйця, подрібнену петрушку, базилік, сіль і перець.Ретельно перемішайте всі інгредіенти. Отриману овочеву масу розкладіть по змазаних олією формах для кексів, зверху збризніть оливковою олією і запікайте 50-60 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.

Картопляний Кугель подавайте до столу гарячим зі сметаною або будь-яким соусом. Приготуйте цю страву і ви переконаєтеся, що вона зникає зі столу моментально!