Салат Замет: зимовий салат з ніжною текстурою

Готується з доступних продуктів, виглядає дуже ошатно.

Інгредієнти:

  • 4 (чотири) шт – картоплі
  • 1 (одна) шт-курячих стегенець
  • 150 (сто п’ятдесят) гр – твердого сиру
  • 1 (одна) шт – моркви
  • 100 (сто) гр – майонезу
  • 4 (чотири) шт – яєць
  • 2 (два) зубчики -Часник
  • Чорний мелений перець і сіль за смаком

Приготування

  1. Воду підсолити і доведіть до кипіння. Варіть картоплю хвилин 25, потім морква 40 хвилин. Яйця десяти хвилин варіння буде досить
  2. Окіст відваріть до готовності. Зніміть шкірку і відокремте м’ясо від кісток
  3. Картоплю і моркву натріть на крупній тертці
  4. Куряче м’ясо подрібніть ножем
  5. Сир натріть на дрібній тертці. Краще сир білих сортів
  6. Яйця очистіть. Акуратно вийміть жовток
  7. Покладіть жовтки в посуд і додайте до них подрібнений часник і майонез ( одну ст. ложку) і перемішайте
  8. Заповніть цією масою білки яєць
  9. Приступимо до збірки салату. Потрібно плоске блюдо середнього розміру. Перший шар йде картопля, трохи утрамбуйте і змастіть майонезом
  10. Другий шар йде морква і також змастити майонезом
  11. Далі куряче м’ясо. Також поверх майонез нанести. Посипати сіллю і перцем
  12. Зверху на м’ясо викладіть білки. Змастіть майонезом. Зверху посипте тертим сиром
    Салат Замет готовий!