Салат Замет: зимовий салат з ніжною текстурою
Готується з доступних продуктів, виглядає дуже ошатно.
Інгредієнти:
- 4 (чотири) шт – картоплі
- 1 (одна) шт-курячих стегенець
- 150 (сто п’ятдесят) гр – твердого сиру
- 1 (одна) шт – моркви
- 100 (сто) гр – майонезу
- 4 (чотири) шт – яєць
- 2 (два) зубчики -Часник
- Чорний мелений перець і сіль за смаком
Приготування
- Воду підсолити і доведіть до кипіння. Варіть картоплю хвилин 25, потім морква 40 хвилин. Яйця десяти хвилин варіння буде досить
- Окіст відваріть до готовності. Зніміть шкірку і відокремте м’ясо від кісток
- Картоплю і моркву натріть на крупній тертці
- Куряче м’ясо подрібніть ножем
- Сир натріть на дрібній тертці. Краще сир білих сортів
- Яйця очистіть. Акуратно вийміть жовток
- Покладіть жовтки в посуд і додайте до них подрібнений часник і майонез ( одну ст. ложку) і перемішайте
- Заповніть цією масою білки яєць
- Приступимо до збірки салату. Потрібно плоске блюдо середнього розміру. Перший шар йде картопля, трохи утрамбуйте і змастіть майонезом
- Другий шар йде морква і також змастити майонезом
- Далі куряче м’ясо. Також поверх майонез нанести. Посипати сіллю і перцем
- Зверху на м’ясо викладіть білки. Змастіть майонезом. Зверху посипте тертим сиром
Салат Замет готовий!