Свинина за нашим рецептом виходить дуже ніжною та соковитою. А приготувати такийшашлик зовсім не складно.

Інгредієнти

• 3 (три) ст. ложки – води
• 1 (одна) шт – лука
• 450 (чотириста п’ятдесят) гр – свинини
• Сіль і чорний мелений перець за смаком
• Пів ч. ложки – паприки

Шашлик зі свинини на шпажках: рецепт

1.  М’ясо добре промийте і наріжте на шматочки близько 4 см
2. Цибулю наріжте кільцями
3. Складіть м’ясо і цибулю, посоліть, додайте спеції
4. Перемішайте інгредієнти. Трохи води додайте. перемішайте
5. Накрийте посуд кришкою і приберіть на дві години на холодильник. А краще на ніч. Так краще замаринується
6. За півгодини до початку приготування шпажки слід замочити в холодній воді. Щоб вони не згоріли в духовці
7. Насадити м’ясо на шпажки. Цибулі не потрібно. Встановіть м’ясо в духовці так, щоб воно висіло в повітрі. Візьміть відповідну форму. У форму налийте трохи води, щоб капаючий жир не горів
8. Запікайте при 200 градусах сорок хвилин. Кожні 10 хвилин потрібно перевертати. Під кінець включіть режим конвекції