Дуже цікава та незвичайна закуска з крабових паличок

Спробуйте приготувати таку закуску і ви не пошкодуєте, вона обов’язково сподобається вашим рідним і друзям!

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • крабові палички, 200 г;
  • яйця. 4 шт;
  • сир, 150 г;
  • огірок, 1 шт;
  • часник, 2 зубчики;
  • майонез або сметана, 2 ст.л;
  • кріп, сіль, перець.

Процес приготування

Беремо крабові палички і на пару хвилин опускаємо в гарячу воду – цей прийом допомагає швидко їх розгорнути.

Щоб позбавити їх від надлишків вологи, викладаємо на паперові рушники і ними ж накриваємо, промокуємо.

Невеликий шматочок сиру залишаємо цілим, решту тремо разом з часником на дрібній тертці.

Виймаємо жовтки з 3 яєць, а ціле яйце і білки трьом на крупній тертці, змішуємо з сиром і часником.

Заправляємо майонезом або сметаною до смаку і перемішуємо до однорідності.

Огірок чистимо від шкірки, ріжемо в довжину за розміром довжини крабових паличок і нарізаємо його великими брусками.

Розгорнуту паличку кладу червоною стороною на дошку, викладаю по всій поверхні трохи начинки, з краю кладу брусок огірка і завертаю в рулет.

Так робимо з усіма паличками.

Розрізаємо кожну паличку на 2 частини і викладаємо зрізом вгору на блюдо.

Дрібно рубаємо кріп і змішуємо з тертим на дрібній тертці жовтком.

Опускаємо один зріз палички в майонез і відразу в суміш жовтка і зелені і ставимо цим обсипанням вгору.

Присипаємо всю страву тертим сиром і подаємо до столу.