Готуємо смачне розсипчасте печиво без яєць всього за 15 хвилин!

Це дуже швидкий рецепт печива, який не потребує багато часу і зусиль. І його можна щоразу доповнювати чимусь новим: горіхами, какао, сиром. Можна поливати шоколадом або кремом.

Інгредієнти для приблизно 45 шматочків пісочного печива:

  • 1,5 склянки борошна,
  • дрібка солі,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 100 г вершкового масла,
  • чайна ложка розпушувача,
  • ½ склянки сметани,
  • цукрова пудра – 3 столові ложки

Як приготувати ніжне і пісочне печиво без яєць в складі:

Приготування тіста на печиво дуже просте: змішуємо борошно, сіль і розпушувач, в мисці. Пудру і ванільний цукор розтираємо з маслом в однорідну масу. Після цього з’єднуємо масляну суміш з сухими компонентами і перемішуємо.

До речі: сметану в цьому рецепті можна замінити густим кефіром пожирніше.

Вливаємо в суміш сметану / кефір і ще раз ретельно розмішуємо – повинно вийти не липке, еластичне тісто.

На посипаній борошном робочій поверхні розгортаємо тісто досить тонко. На цьому етапі його можна просто розрізати ножем для піци на квадрати і перекласти на застелене пергаментним папером деко.

А можна використовувати формочки, щоб отримати в результаті фігурне печиво. Якщо немає спеціальних формочок – то на допомогу вам може прийти стакан, келих або навіть металева формочка для кексів (та, яка з краями-пелюстками – такі у багатьох в господарстві є).

А ось ще один варіант – якщо у вас є велика форма для кексу з схожим дном, то з її допомогою ви зможете наліпити дуже ефектні черепашки! Шикарний варіант, як на мене, простий, як все геніальне!

Не забудьте попередньо розігріти духовку до 180 градусів. Ставимо деко в духовку і випікаємо близько 15 хвилин до золотистого кольору. Вийнявши з духовки печиво, охолодіть його на решітці і посипте цукровою пудрою. Смачного!