Найсмачніший рецепт приготування минтая, який я коли-небудь пробувала

В минтаї міститься безліч корисних речовин, тому варто хоч інколи готувати його. А з цим рецептом у вас вийде просто неймовірно смачна страва.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • минтай, 1 кг;
  • цибуля, 2 – 3 шт;
  • сіль, перець, спеції, зелень;
  • олія.

Процес приготування

Свіжу рибу очищаємо від усього зайвого і обробляємо на тушки. Якщо риба морожена, розморожуємо.

Промиваємо, просушуємо паперовими рушниками і ріжемо порційними шматками.

Обсипаємо рибу сіллю перцем і спеціями, перемішуємо. Залишаємо маринуватися.

Цибулю ріжемо півкільцями.

Розігріваємо олію, викладаємо в сковороду шматки риби і зверху засипаємо цибулею.

Накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні 15 хвилин.

Перевертаємо рибу і тушкуємо ще 7 хвилин.

Подаю таку рубку до відварної картоплі або пюре, рису з овочами, іншими гарнірами і салатами зі свіжих овочів.