Польське печиво Мазурка до чаю. Дуже швидко і дуже смачно

Основна перевага цього печива – простота його готування з найдоступніших продуктів.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйця, 3 шт;
  • цукор, 180 г;
  • борошно, 160 г;
  • розпушувач, 1 ч.л;
  • ванілін;
  • горіхи і сухофрукти за смаком, по 1 склянці.

Процес приготування

Яйця збиваємо міксером до піни і частинами вводимо цукор, не перестаючи збивати, поки не вийде густа маса.

Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і збиваємо міксером.

Всипаємо подрібнені на шматочки горіхи і сухофрукти, перемішуємо.

Форму (я брала 30 на 22 см) застилаєм пергаментом.

Викладаємо тісто, розрівнюємо лопаткою по формі.

Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин, але готовність перевіряйте шпажкою.

Остиглий бісквіт ріжемо порційними шматочками, можна додатково присипати цукровою пудрою.

Можна в тісто додати і мак, разом з іншими добавками чи зробити тільки з маком. Виходить теж дуже смачно.