Ви напевно ще жодного разу не готували такі деруни. Дуже смачно!
Деруни особливо сильно хочеться, коли вже зібрано врожай і картопля один до одного, великий. Просто бери і роби. Особливо ось такі, з грибочком, хрусткі, ароматні і дуже ситні.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- картопля, 1 кг;
- яйце, 1 шт;
- цибуля, 150 г;
- часник, 3 зубчики;
- борошно, 70 г;
- сметана, 2 ст.л;
- печериці, 100 г;
- сіль, перець, олія рослинна.
Процес приготування
Картоплю і цибулю натираємо на самій дрібній тертці.
Додаємо сіль і перець, яйце, борошно, сметану і пропущений через прес часник.
Вимішуємо тісто до однорідності.
Печериці ріжемо скибочками разом з ніжками.
Розігріваємо олію і столовою ложкою викладаємо тісто і утаплюємо в кожну часточку грибочки.
Перевертаємо і обсмажуємо другу сторону.
Подаємо такі деруни зі сметаною.
У тісто ви також можете додати на свій смак і рубаний свіжий кріп.