М’ясо під шубою. Прекрасна ідея для святкового столу і просто на вечерю
Дуже проста, але смачна страва, яке заощаджує вам час на готуванні кількох страв для вечері.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
– свинина, 1 кг;
– цибуля, 3 шт;
– помідори, 3 шт;
– картопля, 4 шт;
– сир твердий, 200 – 250 г;
– часник, 5 зубчиків;
– зелень, сіль і перець, спеції до м’яса за смаком;
– майонез.
М’ясо промиваємо і просушуємо, ріжемо невеликими шматочками і маринуємо сіллю, перцем і вашими улюбленими спеціями до м’ясних страв.
Картоплю тремо на крупній тертці, помідори і цибулю ріжемо кружальцями, сир тремо на тертці. Помідорні кружечки змащуємо майонезом.
Часник пропускаємо через прес, зелень дрібно рубаємо.
Деко змащуємо олією, викладаємо спочатку м’ясо, на нього кільця цибулі, картоплю і помідорні кружечки.
Духовку розігріваємо до 200 градусів і запікаємо страву45 хвилин, потім за 5 хвилин до кінця, виймаємо, посипаємо тертим сиром і часником і запікаємо.
При подачі посипаємо рубаною зеленню.
За бажанням, ви можете також додати шар печериць для багатшого смаку, болгарський перець. Дуже смачно виходить з цвітною капустою, яку кладуть під м’ясо.