Які ще маффіни з магазину? Пропонуємо вам один з найпопулярніших рецептів дуже м’якенького та ароматного бананового хліба. І зовсім не потрібно його випікати в духовці. Готується таке чудо навіть у мікрохвильовці!

Вам знадобиться (на 1 порцію)

• 1 стиглий банан;
• 1 яйце;
• 1 ст. л. молока;
• 1 ч. Л. рослинної олії;
• 3 ст. л. борошна;
• Щіпка кориці (за бажанням)
• Шоколадні чіпси (за бажанням).

Спосіб приготування

1. Оскільки в цьому рецепті немає доданого цукру, вам дійсно знадобиться (дуже) стиглий банан, щоб привнести солодкість.
2. Вам потрібно розім’яти виделкою банан в гуртку від середнього до великого розміру (безпечної для підігріву в мікрохвильовій печі).
3. Додайте яйце і гарненько перемішайте вилкою.
4. Додайте молоко, масло, борошно і перемішайте.
5. Додайте трохи кориці, одну або дві чайні ложки шоколадних чіпсів / стружки, якщо хочете.
6. Готуйте в мікрохвильовій печі від 2 до 3 хвилин або до тих пір, поки рідке тісто в центрі більше не буде рідким. Дайте постояти хвилину, перш ніж є десерт.