Любите смачно поїсти, але боїтесь шкідливої їжі та багато зайвих калорій? Цей рецепт точно для вас!

Люди вважають, що смачжена картопля є шкідливою для здоров’я та фігури. Та насправді цей овоч не є ворогом. У невеличкій катоплині є 130 калорій, вітамін С та більше калію, ніж у банана. Ми підготували для вас корисний рецепт, який стане вам у нагоді.

Секретний інгредієнт нашої здорового картоплі фрі – пармезан, який надає неймовірний смак страві. Отже,

Вам знадобиться (на 4 порції)

• 4 чайні ложки оливкової олії;
• 4 шт. середньї очищеної картоплі (680 г);
• 1/2 чайної ложки солі;
• 1/8 -1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю;
• 1/4 склянки тертого пармезану.

Спосіб приготування

1. Розстеліть на деку фольгу. Змастіть 2 чайними ложками оливкової олії і відкладіть в сторону.
2. Наріжте картоплю на дольки товщиною 1,2 см. Перемістіть у велику миску. Додайте оливкове масло. Посипайте сіллю і чорним перцем, перемішайте. Викладіть картоплю одним шаром на підготовлений лист.
3. Випікайте в духовці при 230 ° С протягом 12 хвилин. Переверніть картоплю і посипте пармезаном. Випікайте протягом 10-12 хвилин або до тих пір, поки вона не стане м’якою і золотистою.

Варіанти

• Чилі: приготуйте картоплю фрі, як зазначено вище, додавши 1/2 чайної ложки порошку чилі і 1/2 чайної ложки паприки одночасно з додаванням солі і перцю.
• Часник: додайте 1/4 чайної ложки часникового порошку одночасно з додаванням солі і перцю.
• Солодка картопля: приготуйте здорову картоплю фрі, як зазначено вище, замінивши звичайну картоплю на солодку. Замість солі і чорного перцю посипте 1/4 чайної ложки меленої кориці. Випікайте в духовці при температурі 220° протягом 20-30 хвилин, перевертаючи один раз.

Смачного!