Представляємо вашій рецепт чудової м’ясної страви, яка сподобається кожному.

Це відмінне доповнення до гарніру або ж закуска. У будь-якому вигляді від цих ситних ватрушок все будуть в захваті. Відмінно поєднуються з різними стравами і чудово виглядають як на буденному, так і на святковому столах. Обов’язково додавайте рецептик у свою кулінарну скарбничку.

 інгредієнти:

• 800 гр свинячого фаршу;
• 300 гр курячого фаршу;
• 1 цибулина;
• 200 мл молока;
• 70 гр хліба;
• сіль;
• чорний мелений перець;
• 200 мл сметани;
• 2 яйця;
• 150 гр твердого сиру;
• кріп.

приготування:

1. В першу чергу об’єднуємо фарші та додаємо до них цибулю, попередньо подрібнену.
2. Наливаємо 100 мл молока в ємність і замочуємо в ньому хліб. Після цього віджимаємо і додаємо в фарш.
3. Вливаємо молоко, що залишилося, солимо і перчимо.
4. Робимо з фаршу кульки розміром з яблуко, а потім з них гнізда.
5. Беремо деко і змащуємо його олією.
6. Відправляємо на нього заготовки.
7. Використовуючи терку, на дрібній фракції натираємо сир.
8.  Об’єднуємо зі сметаною, яйцями і кропом, попередньо подрібненим.
9. Викладаємо начинку в гнізда і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів на пів години.

Смачного!