Урізноманітніть звичну вам страву новим інгредієнтом. Перлова каша зі свининою дуже смачна та ароматна.

За останні роки мультиварки стали практично незамінними помічниками жінок на кухні. І для нашого рецепту вона також стане в нагоді. Каші, приготовані в мультиварці, розсипчасті і не розварені. Страви зберігають свої корисні властивості та аромат.

Каша з перловки з м’ясом – тому підтвердження.

Вам знадобиться:

• Крупа перлова – 1 ст.
• Вода – 2 ст.
• Свинина – 300 г
• Морква – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Масло вершкове – 40 г
• Олія – 2 ст. л.
• Лавровий лист – 1 шт.
• Чорний мелений перець – 0,5 ч.л.
• Сіль – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Перлову крупу спочатку промити в холодній воді, а потім в гарячій до повного зникнення каламутності, а потім залити холодною і залишити для набухання на 5-6 годин.
2. М’ясо обмити, обсушити і нарізати невеликими шматочками.
3. Цибулину очистити і подрібнити. Моркву вимити, очистити, ополоснути і натерти на великій тертці.
4. У чашу мультиварки влити олію і викласти м’ясо.
5. Кнопкою «Меню» вибрати режим «Жарка» і при помішуванні обсмажувати м’ясо протягом 10 хвилин.
6. Додати цибулю і моркву. Обсмажувати ще 3-4 хвилини. Режим відключити.
7. У чашу додати відціджену перловку, посолити і поперчити за смаком, а зверху покласти лавровий лист.
8. Все залити 2 склянками гарячої води і перемішати. Мультиварку закрити кришкою, вибрати режим «Плов» і готувати до закінчення програми.
9. У кашу покласти шматочки вершкового масла, прибрати лавровий лист. Все добре перемішати і залишити в режимі «Підігрів» на 15-20 хвилин.
10. Перлова каша з м’ясом в мультиварці готова!

Смачного!