Вам знадобиться:

• Борошно пшеничне – 2.5 склянки
• Молоко – 50 г
• Яйця курячі – 2 штуки
• Сметана – 70 г
• Ванілін – на кінчику ножа
• Цукровий пісок – 1 столова ложка
• Горілка – 2 столових ложки
• оцет
• сода
• Цукрова пудра
• Олія – ​​300 мл

Спосіб приготування:

1. У мисці збити яйця з цукром і ваніліном, додати сметану, горілку і добре все перемішати.
2. Соду погасити оцтом і додати в тісто. Додати борошно, гарненько вимішати. Тісто не має прилипати до рук.
3. Тісто ділимо на рівну кількість частин і розкатуємо кожну частину тонко. Нарізаємо на смужки довжиною 8-10 сантиметрів і шириною 3 сантиметри. Посередині вздовж кожної смужки робимо розріз, але доходячи до країв по 0.5 сантиметри.
4. Один з кінчиків смужки протягуємо всередину розрізу.
5. У глибокій сковорідці розігріваємо олію до появи бульбашок.
6. Опускаємо в олію бантики по 4-5 штук і обсмажуємо з усіх боків рівномірно до золотистого кольору.
7. Виймаємо і кладемо на серветку, щоб видалити надлишки олії, потім перекладаємо на тарілку і посипаємо цукровою пудрою.

Смачного!