Ваші рідні та друзі неодмінно будуть вражені цим смаколиком, ще й проситимуть рецепт для себе!

Представляємо вам найпростіший рецепт лимонних батончиків. Такий повітряний десерт оцінять ваші рідні та, можливо, це стане новою сімейною традицією до столу.

Отже, розпочнемо приготування:

Вам знадобиться

• 2 чашки плюс 4 столові ложки борошна (окремо);
• 1 чашка вершкового масла;
• 4 яйця;
• 5-7 столових ложок лимонного соку;
• цедра двох лимонів, дуже дрібно нарізаних;
• 2 чашки цукру;
• 1/2 чайної ложки солі;
• 1/2 склянки цукрової пудри.

Спосіб приготування

1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. За допомогою кухонного комбайну змішайте 2 чашки борошна і вершкове масло. Розподіліть тісто у попередньо змащену маслом або кулінарним спреєм форму для запікання розміром 22х30 см і випікайте 20 хвилин. Дістаньте корж з духовки, коли він стане світло-золотистим.
3. Збийте яйця, цедру і лимонний сік. Додайте 4 столові ложки борошна, що залишилось, цукор і сіль. Гарненько все перемішайте. Нехай суміш настоїться приблизно 10 хвилин. Потім знову збийте її і вилийте зверху на корж. Запікайте протягом 25 хвилин.
4. Коли батончики будуть готові, остудіть їх і лише тоді посипайте цукровою пудрою. Також поріжте їх на шматочки, коли вони трохи охолонуть.