Шоколадні кульки – чудовий перекус на роботі. Рецепт

В перерві між роботою так хочеться чимось себе потішити, поїсти чогось смачного. Зазвичай на допомогу нам приходять калорійні цукерки. Та є більш корисний варіант смаколиків, які не просто дуже смачні, а й можна самому приготувати вдома.

Якщо ви не можете втриматись на роботі від постійних перекусів, пропонуємо вам рецепт ситного за здорового снеку. А готується він дуже швидко.

Представляємо вам рецепт енергетичних кульок з арахісовим маслом без цукру і оброблених продуктів:

Вам знадобиться

  • 1 чашка (близько 14 штук) фініків;
  • ½ склянки арахісової пасти;
  • 2 столові ложки несолодкого какао-порошку;
  • ¼ чашки арахісу;
  • 1 столова ложка насіння Чіа;
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту;
  • трохи солі;
  • 1 столова ложка води.

Спосіб приготування

  1. Замочуйте фініки в теплій воді протягом 10 хвилин, а потім злийте воду.
  2. Помістіть фініки, арахісове масло, какао-порошок, арахіс, насіння Чіа, ваніль і сіль в кухонний комбайн (або блендер) і перемішуйте, поки всі інгредієнти не утворять густе тісто. Якщо тісто не утворилося, додайте 1 столову ложку води.
  3. Розкачайте тісто на 20 кульок і зберігайте їх в герметичному контейнері в холодильнику. Нехай кульки постоять там 3 години або протягом ночі.

Ці кульки можуть зберігатися в холодильнику до 7 днів і в морозильній камері до 3 місяців.