Приготуйте на обід або вечерю оригінальні котлети по-французьки. Соковиті, пишні та смачні, вона обов’язково увійдуть у список ваших улюблених.

Вам знадобиться:

• 400 гр курячого філе
• 300 гр печериць
• 0,5 болгарського перцю
• 3 яйця
• 1 ст.л. борошна
• 1 ст.л. сметани
• 50 гр зеленої цибулі
• 3 щіпки солі
• 1 щіпка чорного перцю
• 30 мл олії

Спосіб приготування:

1. Приготуйте інгредієнти для котлет. Наріжте куряче філе на дрібні кубики (приблизно 5 × 5 мм). Таким же чином, дрібно поріжте гриби і болгарський перець.
2. Змішайте фарш з курячого філе, грибів, болгарського перцю, яєць, сметани, подрібненої цибулі, солі, перцю і борошна. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб вийшов фарш однорідної консистенції.
3. На сковороді розжарити олію. Сформуйте котлети з 2 ст.л. фаршу і підсмажте їх на середньому вогні з двох сторін, до золотистої скоринки.