Соковиті французькі курячі котлетки з грибами
Приготуйте на обід або вечерю оригінальні котлети по-французьки. Соковиті, пишні та смачні, вона обов’язково увійдуть у список ваших улюблених.
Вам знадобиться:
- 400 гр курячого філе
- 300 гр печериць
- 0,5 болгарського перцю
- 3 яйця
- 1 ст.л. борошна
- 1 ст.л. сметани
- 50 гр зеленої цибулі
- 3 щіпки солі
- 1 щіпка чорного перцю
- 30 мл олії
Спосіб приготування:
- Приготуйте інгредієнти для котлет. Наріжте куряче філе на дрібні кубики (приблизно 5 × 5 мм). Таким же чином, дрібно поріжте гриби і болгарський перець.
- Змішайте фарш з курячого філе, грибів, болгарського перцю, яєць, сметани, подрібненої цибулі, солі, перцю і борошна. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб вийшов фарш однорідної консистенції.
- На сковороді розжарити олію. Сформуйте котлети з 2 ст.л. фаршу і підсмажте їх на середньому вогні з двох сторін, до золотистої скоринки.