Дієтичне куряче суфле в духовці

Хочу поділитися рецептом приготування смачного курячого дієтичного суфле. Страва виходить низькокалорійною, але дуже ситною. Все тому, що курка містить в собі величезну кількість білка. Як гарнір можна приготувати відварену стручкову квасолю.

Складові:

  • Куряче філе – 400 Грам
  • Вершкове масло – 30 Грам
  • Вершки – 100 мілілітрів
  • Борошно – 3 Чайних ложки
  • Яйце – 1 Штука
  • Мускатний горіх – 1 Щіпка
  • Зелень, сіль, спеції – За смаком
    Кількість порцій: 3-4

Як приготувати «Куряче суфле в духовці дієтичне»

  1. Курку промийте, відваріть до готовності і розділіть на шматочки.
  2. Відокремте шкірку і подрібніть курку в блендері.
  3. З’єднайте курку з зеленню, спеціями, вершками, жовтком і борошном, ретельно все перемішайте.
  4. Окремо збийте білок і додайте його в курячу суміш. Знову все гарненько перемішайте до однорідності.
  5. Форму для випікання змастіть вершковим маслом і викладіть фарш з курки. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин. Суфле готове, приємного апетиту!