Кролик по-грузинськи. Дуже вдалий та апетитний рецепт
Цей рецепт дійсно варто того, щоб витратити на нього свій час. Хоча активного часу приготування витрачається зовсім небагато, все зробить духовка. Спробуйте!
М’ясо кролика чудово доповнюється смаком томатного соусу, а сметана його відмінно пом’якшує. Це хороший рецепт для сімейної вечері. А на гарнір підійде рис або картопляне пюре.
Складові:
- Кролятина – 1 Кілограм
- Цибуля ріпчаста – 2-3 Штуки
- Сметана – 150 Грам
- Томатний соус – 70 Грам (сацебелі)
- Аджика – 1 Чайних ложок (суха)
- Сіль – 1 За смаком
- Спеції – 1 За смаком
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «Кролик по-грузинськи»
- У мисці змішайте сметану, томатний соус, аджику, сіль і спеції.
- Додайте крупно нарізану цибулю.
- М’ясо кролика наріжте на порційні шматочки і замаринуйте в отриманому соусі на кілька годин, а краще на ніч.
- Потім викладіть м’ясо в маринаді в форму для запікання і поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 1,5 години. Перша година готуйте м’ясо, злегка прикривши фольгою.
Смачного!