В основному, сир  фета виробляють з овечого молока. Часто до овечого додають ще й козяче. Фета чудово підходить для прикраси салатів. Він надає їм пікантний гострий і солоний смак.

Однак, крім того, що сир смачний, він ще і дуже корисний. У сирі Фета безліч корисних елементів, які зміцнюють організм. Фосфор, залізо, кальцій допоможуть поліпшити нервову систему, кістки і сечостатеву систему. До того ж, в сирі присутня величезна кількість вітамінів: А, В2 (рибофлавін), В12. Завдяки ним знижується ризик онкологічних захворювань, нормалізується робота печінки.
Про деякі переваги сиру фета поговоримо окремо.

Якщо ваш організм не сприймає коров’яче молоко, то вам можуть підійти продукти з молока овець або кіз. Вони, в тому числі і сир фета, будуть легше засвоюватися вашим шлунком.
У Фете присутня амінокислота гістидин. Вона дійсно незамінна в нашому організмі. Завдяки гістидину, тканини ростуть і відновлюються значно швидше. Амінокислота дуже корисна, особливо для дітей.

Фета багатий білком. Дослідження показують, що білок в молочних продуктах знижує ризик захворювання деякими видами діабету.

Як відомо, кальцій відіграє величезну роль у зміцненні наших кісток. Фета – це відмінне джерело цього елемента. З’їдаючи по 50-100 грамів цього молочного продукту протягом двох місяців, ви значно поліпшите стан своїх нігтів і волосся. Крім того, кальцій ще і розщеплює жири. Так що зможете тримати свою вагу в стабільності.

Вітамін А, якого повно в Феті, важливий для формування роботи репродуктивної системи. Крім того, він зміцнює органи зору і має антиоксидантні властивості. З вітаміном А ваша імунна система стане міцнішою.

Термін зберігання сиру практично нескінченний, і жирність його менша, ніж в інших видів сиру. Експерименти вчених довели, що люди, які з’їдали хоча б по одному шматочку сиру, швидше справлялися з безсонням. Депресії проходили значно швидше.

Не варто забувати і про деякі негативні якості даного молочного продукту. Незважаючи на те, що кальцій і розщеплює жири, захоплюватися поїданням фети не варто. А для людей, схильних до ожиріння, взагалі краще відмовитися від нього. Справа в тому, що вміст сиру в ньому доходить до 60%. Так що краще знати міру в споживанні фети.Унаслідок значного вмісту натрію краще зменшити споживання фети гіпертонікам. Небажаний він і вагітним.

Слід знати, що користь і шкода будь-якого продукту залежить від міри його споживання.Фета – не панацея від усіх хвороб. Це один із засобів для досягнення доброго здоров’я.Споживайте його в помірних дозах.