Інгредієнти:

• Масло вершкове 200 г
• Борошно пшеничне 300 г
• Яйця курячі 2 шт.
• Цукрова пудра 100 г
• Горіхи волоські 0.7 ст.
• Сіль 1 г
• Сир 400 г
• Яйця курячі 2 шт.
• Сметана 3 ст. л.
• Крохмаль картопляний 4 ч.л.
• Цукор ванільний 15 г
• Персики консервовані 300 г
• Цукор 60 г

Інструкції

• Крок 1 Для приготування сирного пирога з персиками нам знадобиться горіхове пісочне тісто, сир, яйця, цукор, крохмаль, сметана, консервовані персики половинками.
• Крок 2 Сир ретельно збити блендером з яйцями до утворення гладкої однорідної маси.
• Крок 3 В масу додати цукор, крохмаль, сметану. Ще раз збити.
• Крок 4 Форму діаметром 22 см змастити маслом і викласти пісочне горіхове тісто так, щоб утворилися бортики.
• Крок 5 Викласти на тісто сирну начинку.
• Крок 6 Зверху викласти персики і притиснути так, щоб вони увійшли в начинку.
• Крок 7 Випікати пиріг 35 хвилин при 190 ° С.