Мій улюблений тортик!

Складові:

• 700 г сметани 20% жирності
• 300 г крекеру з маком “хрустик”
• 25 г швидкорозчинного желатину
• 1 пакетик желе оранжевого кольору
• 1-2 шт. апельсина (для прикраси)
• 1 ст. цукру
• 1 упаковка ванільного цукру

Приготування:

1. Желатин розвести в 150 мл гарячої води. Остужаем. Розвести желе, згідно з інструкцією, в 300 мл гарячої води. Остудити.
2. Крекер поламати навпіл. Апельсин розрізаємо на дольки і викладаємо на дно каструлі, заливаємо желе. Прибираємо в холодильник.
3. Виливаємо в миску або каструлю сметану, додаємо цукор, ванільний цукор і добре збити. Потім додати остиглий желатин і збити ще раз.
4. У миску зі сметаною додати крекер і добре вимішати. Залити сметаною загусло желе з апельсином і прибираємо в холодильник до повного застигання.
5. Готовий торт витягуємо з каструлі на блюдо, опустивши на кілька секунд каструлю в миску з гарячою водою, щоб желе підтануло. І перевертаємо на блюдо.
   Смачного!