Моя сім’я обожнює цю страву, а приготувати її зовсім не складно!

Інгредієнти

• один лист лаваша
• триста грам курячого філе
• сто грам м’якого сиру (типу моцарели)
• сто грам маринованих огірків
• пучок кропу
• пів пучка зеленої цибулі
• 5 яєць
• сто мілілітрів молока
• чайна ложка солі
• суміш перців – за смаком

 Лаваш з сиром і курячим філе: приготування

1. Взяти тонкий лист лаваша і нарізати на прямокутнички однакового розміру.
2. Кріп і зелену цибулю почистити, помити, просушити і дрібно нарубати і посипати на прямокутнички лаваша.
3. Куряче м’ясо помити, залити водою і варити до готовності.
4. Готове варене м’ясо витягти з бульйону і порізати спочатку уздовж тонкими смужками, а потім кубиками.
5. Нарізане філе насипати поверх зелені в лавашиках.
6. Мариновані огірочки дістати з розсолу і порізати дрібними кубиками. Також посипати на лавашики.
7. Дістати м’який сир, сполоснути його під водою, обсушити і нарізати середніми кубиками. Покласти шаром на огірочки.
8. Прямокутнички лаваша згорнути трубочками й укласти вогнетривку скляну форму, попередньо змащену маслом. Трубочки треба укласти дуже щільно так, щоб вони були притиснуті один до одного. Краї у трубочок повинні залишатися відкритими.
9. У глибоку піалу розбиваємо яйця, додаємо молоко, сіль і суміш перців. Все гарненько збиваємо вінчиком, до отримання однорідної маси.
10. Отриманою сумішшю заливаємо трубочки начиненого лаваша .
11. Духовку розігріти до 220 ° С і закласти туди форму. Лавашики потрібно пекти близько двадцяти хвилин.
12. Після закінчення часу дістати готову страву з духовки, розрізати по намічених швах: лавашики легко відокремлюються один від одного.

Все, сніданок готовий! Можна подавати на стіл або ж взяти з собою при виході з дому. Дуже зручно і компактно!