Ми пропонуємо вам приготувати порційний картопляний Кугель, який буде дуже доречний в якості закуски на природі або на обідньому столі.

Інгредієнти

• Картопля 2 шт.
• Морква 2 шт.
• Цукіні 2 шт.
• Цибуля 1 шт.
• Часник 4 зуб.
• Яйце 3 шт.
• Оливкова олія 4 ст. л.
• Панірувальні сухарі 3 ст. л.
• Сушений базилік 0,25 ч. л.
• Петрушка 1 ст. л.
• Сіль за смаком
• Чорний перець (мелений) за смаком

Приготування

Очистіть картоплю, цибулю і моркву. Помийте цукіні. Натріть овочі на крупній тертці і дрібно наріжте часник. Овочі змішайте з сухарями, додайте яйця, подрібнену петрушку, базилік, сіль і перець.Ретельно перемішайте всі інгредіенти. Отриману овочеву масу розкладіть по змазаних олією формах для кексів, зверху збризніть оливковою олією і запікайте 50-60 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.

Картопляний Кугель подавайте до столу гарячим зі сметаною або будь-яким соусом. Приготуйте цю страву і ви переконаєтеся, що вона зникає зі столу моментально!