Пальчики оближеш: рецепт смачної наваристої солянки

Є багато рецептів пригшотування солянки. А сьогодні я вам пропоную найбільш простий, на мою думку. Спробуйте і ви!

Інгредієнти:

  • М’ясний бульйон (яловичий, свинячий або курячий) – 1,5 л.
  • Огірки солоні – 2 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Томатна паста – 2 ст. л.
  • Олія
  • Картопля – 4-5 шт. (по бажанню)
  • М’ясні продукти, делікатеси і обов’язково копченості (сосиски, ковбаса, шинка, сервелат, мисливські ковбаски, мова і. т. д.) – 400-500 гр.
  • Маслини або оливки – 150 гр. (Я варю з маслинами)
  • Лавровий лист – 1 шт.
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений
  • Перець червоний мелений (за бажанням)
  • Зелень – кріп, зелена цибуля
  • Лимон, сметана – для подачі