Пальчики оближеш: рецепт смачної наваристої солянки
Є багато рецептів пригшотування солянки. А сьогодні я вам пропоную найбільш простий, на мою думку. Спробуйте і ви!
Інгредієнти:
- М’ясний бульйон (яловичий, свинячий або курячий) – 1,5 л.
- Огірки солоні – 2 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Томатна паста – 2 ст. л.
- Олія
- Картопля – 4-5 шт. (по бажанню)
- М’ясні продукти, делікатеси і обов’язково копченості (сосиски, ковбаса, шинка, сервелат, мисливські ковбаски, мова і. т. д.) – 400-500 гр.
- Маслини або оливки – 150 гр. (Я варю з маслинами)
- Лавровий лист – 1 шт.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений
- Перець червоний мелений (за бажанням)
- Зелень – кріп, зелена цибуля
- Лимон, сметана – для подачі