Чим простіший рецепт з невеликою кількістю інгредієнтів, тим смачніша виходить страва. Це твердження. Я так відношусь і до випічки: це один з найпростіших рецептів, який дозволить зробити смачне печиво до чаю або закусочне печиво солоне і пікантне до різних страв.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

•  пиво, 100 – 150 мл;
• борошно, 260 г;
• маргарин, 200 г;
• цукор, спеції за смаком.

Процес приготування

Маргарин розм’якшуєм при кімнатній температурі і змішуємо з просіяним борошном. Перетворюємо в крихту.

Частинами вливаємо пиво, щоб вийшло щільне тісто.

Обертаємо тісто плівкою і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

Розкачуємо тісто в тонкий пласт товщиною 5 мм.

Ріжемо на квадратики.

Деко застилаєм пергаментом.

Печиво опускаємо однією стороною в цукор і викладаємо на деко.

Цукор можна замінити сумішшю солі і спецій і ароматних трав – вийдуть пікантні печеньки-закуски.

Випікаємо при 180 градусах близько 10 хвилин, але дивіться по своїй духовці – не пересушіть, нехай воно набуде золотистого кольору.

Подаємо печиво повністю остиглим і зберігаємо його в скляній банці або в пакеті, щоб воно залишалося хрустким.