Салат “Гамбургер”

Гамбургер – це смачно, але не завжди корисно. А салат – це корисно, але не всі знають, що це смачно. А як Вам салат під назвою «Гамбургер»?

Салат Гамбургер містить дуже багато корисних інгредієнтів, таких як зелена цибуля і навіть чорнослив і волоські горіхи. Пропонуємо прямо зараз приготувати цей легкий і корисний салат з настільки привабливою назвою.

Інгредієнти:

  • Двісті грамів м’якого сиру
  • Сто п’ятдесят грамів сметани
  • Триста грамів майонезу
  • П’ять штучок курячих яєць
  • Сто грамів волоських горіхів
  • Триста грамів чорносливу без кісточок
  • П’ятдесят грамів зеленої цибулі
  • Кілька зубчиків часнику
  • листя салату
  • сіль,чорний мелений перець

Приготування

Яйця промити і покласти в сотейник. Залити водою і додати половину столової ложки солі. Зварити яйця круто, на що знадобиться близько десяти хвилин. Коли яйця зваряться, злити гарячу воду і остудити яйця, промиваючи яйця під холодною водою з під крана. Потім очистити яйця від шкаралупи.

Вибрати велике красиве плоске блюдо для подачі на стіл. Красиво викласти на блюдо велике свіже листя салату. Очистити часник від лушпиння. Взяти чашку або миску і викласти в неї майонез. Вичавити в майонез кілька часточок часнику. Поперчити і перемішати.

Сир натерти на крупній тертці. Найкраще сир взяти трохи м’який і жирний. Потім викласти на салатну блюдо для подачі шар тертого сиру. Змішати майонез зі сметаною. Полити шар сиру отриманою сумішшю.

Яйця порізати навпіл і відокремити жовтки від білків. Жовтки і білки натерти в окремі тарілочки. Шар сиру посипати яєчним білком. Трохи посолити шар білків.

Промити стрілки зеленої цибулі. Добре просушити цибулю і нарізати дрібними кружечками. Прикрасити шар білків дрібно нарізаною зеленою цибулею. Шар цибулі промазати майонезом.

Чорнослив промити, покласти в мисочку і залити кип’яченою водою на кілька хвилин. Розколоти волоські горішки та дрібно нарізати за допомогою ножа з дрібними зубчиками. Посипати горішки поверх шару, промазаного сметаною з майонезом.

Злити гарячу воду з чорносливу. Чорнослив дрібно нарізати знову таки за допомогою маленького ножа з зубчиками. Шматочки чорносливу викласти по центру, залишаючи з боків непокритий шар горішків. Чорносливовий шар також покрити майонезом. Посипати салат натертими жовтками, щоб надати йому яскравості.

Тепер покладемо наш салат «Гамбургер» в холодильник на сорок хвилин. Ну і подавайте його до столу. Попереджаємо, салатик швидко скінчиться, тому покваптеся!

джерело