Торт зі смаком пломбіру без використання духовки

Торт зі смаком пломбіру виходить дуже ніжним і смачним! А готуємо його без випічки! Рецепт на швидку руку!

Інгредієнти

для крихти

  • 70 (сімдесят) гр- цукру
  • 250 (двісті п’ятдесят) гр – борошна
  • 150 (сто п’ятдесят) гр – вершкового масла

для крему

  • 2 (дві) шт – яєць
  • 500 (п’ятсот) гр – сметани
  • 150 (сто п’ятдесят) гр – цукру
  • 1 (одна) ч. ложка – ванільного цукру
  • 2 (дві) ст. ложки – крохмалю
  • 50 (п’ятдесят) гр – масла вершкового

для прикраси

  • білий шоколад

Рецепт торта зі смаком пломбіру:

У глибокому посуді просійте борошно, на крупній тертці натріть вершкове масло. Воно повинно бути з морозилки

Додайте цукор, перетріть в крихту

Порціями обсмажте крихту на сухій сковороді, на сильному вогні, до золотистого кольору. Поки крихта остигне, готуємо крем

У сотейник додайте яйця, додайте цукор і ванільний цукор

Потім йде крохмаль (бажано кукурудзяний, але можна і картопляний), сметану і перемішайте до однорідної маси

Варіть масу до загусання, постійно перемішуючи

Далі зніміть з вогню, додайте вершкове масло і перемішайте. Масло має розчинитися

Кільце з рознімної форми змастіть рослинною олією і встановіть його на блюдо. Крихту розділіть на п’ять частин. Висипати шар крихти, розрівняйте, змастіть шаром крему

Збираємо так торт. П’ять шарів крихти і крему. Останній шар – крем

Зверху торт прикрасьте тертим білим шоколадом

Відправте торт в холодильник для просочення на всю ніч

джерело