Млинці з вигідною начинкою «фальшивий фарш»: коли подаю їх на стіл, розмови стихають
Сьогодні ми розповімо тобі рецепт дуже смачної, та ще й бюджетної фальшивої м’ясної начинки для млинців . Млинці виходять такими апетитними і ситними, що мало хто запідозрить підступ. Начебто нічого не поклав, але результат вражає.
Для приготування млинців можеш використовувати свій перевірений рецепт млинців.
Щоб приготувати фальшивий м’ясний фарш тобі знадобляться звичайні продукти. Вони є в кожному будинку і часто ніхто не здогадується, що такий нехитрий набір інгредієнтів може стати приголомшливою начинкою для млинців.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 2 середні моркви
- 2 середні цибулини
- 3 яйця
- 100 г твердого сиру
- сіль, перець за смаком
- олія для смаження
Приготування
Очисти овочі від шкірки і вимий під проточною водою. Цибулю наріж маленькими кубиками, а моркву натри на крупній тертці.
Розігрій сковороду з олією. Виклади овочі і накрий кришкою. Обсмажуй, помішуючи, приблизно 10-15 хвилин. Стеж щоб овочі не підгоріли! Додай пару ложок води, якщо морква не дуже соковита.
Коли морква стане м’якою, додай до овочів сирі яйця. Посолити, поперчити і тушкувати на повільному вогні, постійно помішуючи, ще 5 хвилин.
Готовий фарш переклади в миску і дай повністю охолонути.
Твердий сир натри на крупній тертці і додай в холодний яєчно-овочевий фарш.
Виклади начинку на край млинчика (1-2 ст. л.) і загорни конвертом.
Перед подачею розігрій млинці на сковороді або в мікрохвильовій печі. Смачного!